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英國美食EP4:遠近馳名的仰望星空派Stargazy Pie,帶你暢遊美味天空!

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仰望星空派
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相信大家想到英國料理,你有聽過仰望星空派嗎?

仰望星空派好吃嗎?仰望星空派味道是什麼?但他的由來是什麼呢?

仰望星空派食譜製作上又有什麼小訣竅呢?

想知道解答嗎?

快往下滑探索仰望星空派的奧秘吧!

英國美食-仰望星空派由來(Stargazy Pie) 

仰望星空派英文是 stargazy pie,16世紀時,英國一個小鎮在聖誕節前發生了大饑荒,而漁民 Tom Bawcock 為了大家,隻身前往洶湧的海捕魚,

雖然海上危機重重,但 Tom Bawcock 還是成功帶回了豐收的漁獲。

仰望星空派

在收穫滿滿漁獲後,村裡人打算慶祝這次的豐收,做了一個全村人都可以吃的大派,

並故意把魚頭露在外面,代表說派是真的有魚,而樣子真的像魚在仰望星空一般!

這就是仰望星空派由來。

仰望星空派

仰望星空派食譜製作小秘訣

  1. 選用沙丁魚,這樣看起來更有仰望星空的感覺呦
  2. 烤仰望星空派十,記得要先預熱烤箱,以免派內餡沒熟
  3. 在製作樣望星空派醬料時,因為醬料的芥末籽醬味道比較重,所以建議少量多次的加

仰望星空派

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