【法國大學攻略】5大廚藝學校排名,瞭解申請、流程及入學要求!

法國大學

法國大學申請攻略-法國留學你需要知道的事

你想到法國大學深造嗎?法國享有世界美食之都的美譽,如果你喜歡烹飪、愛好糕點,那麼你肯定會受到法國廚藝學校的吸引!在眾多的法國廚藝學校中,除了享譽國際的藍帶廚藝學校,還有眾多具全球指標性的專業烹飪與糕點藝術學院可以選擇。

這些法國廚藝學校不僅在烹飪技術上可以為你打下扎實的基礎,甚至還結合經營管理、商業研習、食物工程和食品研究等專業學科,讓有夢想成為下個米其林大廚或餐飲業創業家的你有機會受到最專業的教育與培訓。

因此編編今天就要來和大家分享法國大學申請秘訣,看完你就會更了解法國大學學制、入學條件和申請流程!

法國廚藝學院

法國大學申請攻略1-知名五大法國廚藝學院推薦!

講到法國大學,以出名的法國料理廚藝技術學習作為代表,我們首先這裡就先來認識可以選擇的法國廚藝學校推薦有哪些?

法國廚藝學校眾多,你不可以只知道藍帶廚藝學校呀!編編底下幫你整理出了 5 間最有名的法國廚藝學院排名,給想要和世界頂尖大廚學習精湛廚藝與近一步了解餐廳經營管理的你。

編編還特地熬夜整理了法國廚藝學校的學士學位簡介跟申請祕訣,再不看就太可惜了!

法國高等甜點學院 甜點學士課程

5大知名法國廚藝學院推薦與學士學位簡介

法國廚藝學院學校名稱

學士學位

學制

法國杜卡斯廚藝學院 École Ducasse

廚藝學士甜點學士

三年

法國藍帶廚藝學校 Le Cordon Bleu

廚藝商業學士

法國私立高等烹飪教育學院 Institut Culinaire de France ICF

糕點藝術與創業

法國高等甜點學院 Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

法國糕點藝術學士

法國保羅博古斯廚藝學院 Institute Paul Bocuse

國際廚藝管理學士

法國大學申請攻略2-法國大學學制介紹

法國大學文憑一般是由法國政府核准,所以取得法國文憑不僅受到法國政府機關的保障,同時是國際上受到認可的文憑喔!

和台灣不太一樣的差別是,法國大學學士修業三年、碩士兩年、博士修業三年。而法國大學學制通常又分為綜合大學(Université)、高等學院(Grande École)和專業技職學院(École Spécialisées)。

  • 法國綜合大學(Université)

法國綜合大學皆為公立大學,主要以學術研究為導向。畢業後可以得到法國大學學士、碩士或博士學位,其效力與所有國家文憑相同。

  • 法國高等學院(Grande École)

法國高等學院以高品質又嚴格的教育聞名,是培育企業家、政治家、科學家、公務員等人才的搖籃。不論商管高等學院、理工高等學院都是非常著名,在法國大學排名,以及世界大學排名領先的菁英學院!

  • 法國技職學院(École Spécialisées)

以教授一技之長為主的專業法國技職學院,有非常豐富與多樣化的專業技職課程,畢業以後也可以獲得結業證書並獲頒專業證照,這方面像是有法國廚藝學院、法國電影學院、法國建築學院…等,種類眾多。

法國大學建築學院

法國大學申請攻略3-法國大學入學要求

以國外留學生而言,申請法國大學最好需具備一定的法語基礎,普遍來說,在申請法國大學時,都得提出法語檢定證明,至少要法語 B2 以上的程度。

然而,不同法國大學針對不同科系也有自己的語言要求,有些像是商管類型的科系也會同步英文授課,需要提供像是雅思(IETLS)、托福(TOEFL)等專業英語檢定證明才可申請入學。

因此,可以在申請入學時到各法國大學科系網站上查看該準備的備審資料,儘早做準備喔!

法國大學入學條件 法語檢定

法國大學申請攻略4法國大學申請條件

法國大學申請除了要具備一定的法語能力要求外,還有一些像是申請年齡和學歷條件需要注意!

以法國綜合大學來說,學士學位入學時至少需年滿 18 歲,並具高中畢業文憑。而碩博士班則沒有年齡限制,但須為同一領域的大學應屆畢業生,或是具有同一領域的學士文憑才可申請。

若想到法國高等學院就讀,學士班至少需要年滿 18 歲,高中畢業。碩士班申請年齡則需要參考每個不同學程的相關限制與規定。

法國大學文憑

法國大學申請攻略5-法國大學申請程序

法國大學每學年區分為上、下兩學期,分別是十月~一月和二月~五月。

普遍來說,想深造的法國留學生應該在入學前一年的八至九月份留意各家法國大學公布的註冊資訊與簡章,才不會錯過一年一度的法國大學報名時間!

以下附錄法國大學申請代辦程序,讓對法國大學申請有興趣的人了解大概步驟。

法國大學申請代辦程序

1

諮詢需求

2

代辦註冊

3

學校審核

4

學校面試

5

確認申請結果

6

辦理入學


 

以上的五個法國大學申請攻略有幫你解決了申請法國大學的疑惑嗎?如果覺得實用、喜歡的話就幫我們分享給你正在煩惱申請法國大學的朋友吧!

要是還有更多想要知道的法國大學資訊,趕快留言告訴編編!

最後還是老話一句,想了解更多關於法國留學、法國大學學費等資訊,也可以詢問新飛唷!

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8 則留言

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