新飛留遊學代辦中心

菲律賓點心介紹-UBE是甚麼?吃了會上癮的菲律賓遊學當地必吃紫色風暴甜品分享

菲律賓點心

菲律賓遊學吃什麼?相信只要有去過菲律賓遊學的朋友,不論你是到宿霧遊學還是碧瑤遊學等,應該都對它不陌生,你一定知道有一種菲律賓點心紫到讓你有點害怕,但吃起來就像超級濃郁無敵好吃的芋頭,它的名字就叫『UBE』!

自從不小心點到了一杯 UBE 椰奶昔之後,UBE 大概已列入到菲律賓遊學後最想念的菲律賓甜品之一!

UBE 是菲律賓美食中最為普遍的道地甜點,處處都可以見到它的蹤跡,一開始很擔心它是不是食用色素,但後來發現UBE原本就是這樣子的鮮豔,就與口味一樣,都是走極致路線。

菲律賓點心UBE到底是甚麼?

說了這麼多最讓你疑問的應該還是這個問題,菲律賓點心 UBE 到底是甚麼東西?

UBE 中文叫做『參薯』,跟芋頭與地瓜一樣,是一種根莖類食物,它的別名之中最常聽到的就叫香芋,而英文則是常以 Purple yam。

圖片來源:https://sa.kapamilya.com/absnews/abscbnnews/media/2017/life/01/23/ube-10.jpg

參薯在太平洋熱帶島嶼、台灣、美洲、非洲、東南亞、孟加拉與中國大陸都有種植,但為什麼卻在菲律賓特別的盛行呢?

因為參薯非常容易種植,只需要一點點水分就可以成長,所以在菲律賓 UBE 常被大量的種植在自家後院,加上菲律賓每年1月都會舉辦『參薯節 Ubi Festival』,讓農家相互交流種植技術,提高參薯的品質,這也是為什麼菲律賓美食的參薯特別的好吃,也只有在菲律賓栽種的參薯品種他們會稱為『Ubi kinampay』。

菲律賓的紫色旋風有多強大呢?

基本上你能想像到的菲律賓美食甜品都與 UBE 有關,菲律賓真的是竭盡所能的將UBE使用的淋漓盡致,但之所以有這麼多產品,也是因為 UBE 有種讓人上癮的特色,不愛吃芋頭的人也會完全愛上它!

接著就讓我們來看看有那些 UBE 應用產品吧~

1. UBE糖果

進入菲律賓便利商店或超市之後,不要懷疑!所有紫色包裝的糖果就一定是 UBE,因為菲律賓人飲食偏甜,建議可以先買小包裝吃吃看,喜歡再來買大包帶回台灣。

2. UBE冰淇淋

這是去菲律賓絕對不可以錯過的菲律賓美食必吃選項!UBE 製成冰淇淋根本是絕配,濃郁到不行的口感,有種土耳其冰淇淋的感受,加上大多使用椰奶去製作,吃起來爽口又濃郁,真的是一吃就上癮的節奏。

3. UBE Halaya

是當地特有的一種菲律賓美食糕點,用搗碎的 UBE 泥加上椰奶或是煉乳一起製作,吃起來像是慕斯,個人認為 UBE 的濃郁感反而沒這麼重,通常還會撒椰子粉在上面。

圖片來源:https://2.bp.blogspot.com/-4JCWdKBIgW8/WoHqEgj8RDI/AAAAAAAAN34/Ao-8flGZ17gT7rgDlWlsFqvs0NEVhMG4wCLcBGAs/s1600/DSC02242.jpg

4. UBE 奶昔/飲料

UBE的飲料滿街跑,就連加珍珠的也是很多,但詢問過後蠻多是使用粉泡出來的味道,要餐廳裡比較常出現放入 UBE 泥去製作的飲品,建議都可以試試看呦,這將會是在菲律賓陪伴你最多的飲料,哈哈。

5. Halo Halo剉冰

Halo Halo 是菲律賓剉冰,覺得跟泰國的摩摩喳喳很像,但加入了一球 UBE 泥,有些會加 UBE 菲律賓冰淇淋,是一項可以體驗看看的甜品,但甜度也是不低,建議初次體驗可以找朋友一起分享。

6. UBE零食

當然UBE做成的菲律賓零食很多,但這一款 Pillows 絕對是最讚的,去超市一定要大把大把的掃貨,是很容易銷售一空的產品,本身也有出巧克力口味,兩個都很不錯吃!是菲律賓地吃零食啦!!

UBE零食
圖片來源:https://amyactuallydotcom.files.wordpress.com/2012/10/14837-img_1501.jpg

連國外進駐品牌都跟上UBE的紫色潮流

不要以為UBE只有自產品牌才懂,UBE 的影響力真的不容小覷,就連各大食品連鎖店都搭上潮流,還有許多人將 UBE 口味帶到其他國家銷售,而且還在美國地區大受歡迎!

▼星巴克-推出UBE起司蛋糕 140披索

UBE起司蛋糕
圖片來源:https://media.interaksyon.com/wp-content/uploads/2017/09/Purple-Yam-Cheesecake.jpg

▼當地速食龍頭Jollibee也一定不會少了UBE的產品

Jollibee UBE
圖片來源:https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/s3.loopme.ph/img/newos/posts/2x/19345_XV7UXsd3wh6NlYhM_.jpg

 

以上幫大家介紹了這麼多菲律賓點心UBE產品,就是希望大家到菲律賓遊學的時候,可以好好體驗當地菲律賓美食,吃些UBE的產品,讓你可以在菲律賓多一項美妙的體驗。

如果你覺得這篇菲律賓點心介紹文章有趣的話,不妨分享給有需要的親朋好友喔!

我要留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

分享文章

關於作者

新飛國際

新飛國際為學員提供免費諮詢、客製化海外留遊學行程,並有國外駐點、特約商店…等專屬服務,每年協助眾多學員申請國外語言學校、遊學團、高中、大學,提升學員整體英文能力!

延伸閱讀

更多文章
菲律賓巴科羅

菲律賓巴科羅在哪?從台灣怎麼去?當地有哪些交通工具?

菲律賓巴科羅,也有人稱為巴克羅、巴科洛德,位於菲律賓中部的城市,曾被 CNN 評選為菲律賓最適合居住的城市,因為當地居民非常友善熱情。很多人想到巴科羅旅遊,都是因為當地一年一度的「巴科羅面具節」。但是從台灣要怎麼到巴科羅自由行呢?當地又有哪些交通工具?如果是到菲律賓遊學的人,巴科羅語言學校又有哪些呢?現在讓新飛編編幫你解惑!

閱讀更多