英國美食中最著名的平民料理：鱔魚凍來啦！
鱔魚凍英文名稱是：Jellied eels，那麼鱔魚凍由來是什麼呢？
吃鱔魚凍需要注意什麼呢？
該去哪裡才能吃到道地鱔魚凍？
往下看帶你了解英國鱔魚凍！
英國美食－鱔魚凍由來（Jellied Eels）
在18世紀時，倫敦的泰晤士河裡滿滿都是鱔魚，對於人民來說十分方便易取得，
加上營養美味，價格也十分低廉，故因此鱔魚凍成為當時勞工階級的經典菜品。
英國美食－鱔魚凍如何吃？
吃鱔魚凍時千萬要小心喔！
因為鱔魚凍通常是沒有挑刺的，所以千萬不要因為太美味就一口吃完啦！
另外鱔魚凍烈酒（liquor），但他可不是酒精喔！
是由煮過的鱔魚湯汁混合巴西里香料製作，通常會淋在盤子旁讓大家可以搭配使用。
英國美食－鱔魚凍推薦店家：M.Manze
看完真的好想吃鱔魚凍…..
推薦位於倫敦的 M.Manze 給你！快來體驗最道地的鱔魚凍吧~
- 店家：M. Manze
- 地址：87 Tower Bridge Rd, London
- 營業時間：10：30 ~ 18：00
- 熱銷品：鱔魚凍、手工牛肉餡餅、燉鱔魚
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