到菲律賓宿霧遊學時，如果當地有宿霧夜市或宿霧晚上景點，對習慣夜市文化的台灣人來說絕對是一大福音。
位於宿霧 IT Park 裡面的 Sugbo Mercado 菲律賓夜市就位在宿霧市區內，並且跟台灣認知的夜市還是有些差異。
今天就讓新飛編編帶大家一起認識這個宿霧景點，以及宿霧夜市必吃美食吧！
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宿霧夜市Sugbo Mercado在哪裡？
宿霧夜市 Sugbo Mercado 位於 IT Park 園區內、Ayala Bloc 對面的綠色草地，而 IT Park 可以說是必去的宿霧景點之一，因為這裡有百貨公司、飯店、餐廳和銀行，吃樂玩樂樣樣俱全。
這裡在白天是沒有任何東西的，所以即便經過可能也不知道宿霧夜市就在這裡，必須到下午四點夜市準備營業時，才發現這裡居然藏著菲律賓夜市。
以下是宿霧夜市 Sugbo Mercado 的地址與營業資訊，實際請以官方公告之時間地點為準：
- 宿霧夜市地址：Abad St, Apas, Cebu City, 6000 Cebu, Philippines
- 宿霧夜市營業時間：週二至週日 16:00-00:00，週一公休
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宿霧夜市Sugbo Mercado環境介紹
以台灣人對夜市的想像，可能是路邊或空地有一個又一個的攤位，然後有吃又有玩。
但宿霧夜市 Sugbo Mercado 跟你想像中的可能會有點落差，與其說是夜市，新飛編編覺得更像是很多東南亞國家會有的「露天大排檔」。
夜市的四周會有各式各樣的攤位，而正中間則是用餐區，加上這座菲律賓夜市有比較完善的規劃，整體看起來還蠻乾淨的，重點是晚上八點後還會有歌手駐唱，氛圍感直接拉滿！
不僅是外國遊客，就連本地人都會來這裡用餐，是非常熱門的宿霧晚上景點喔！
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宿霧夜市必吃美食
既然這個宿霧夜市沒有娛樂或任何購物店家，只有純粹的用餐，那麼有哪些宿霧必吃美食是不能錯過的呢？
宿霧美食1：菲式燒烤
每個國家的燒烤料理都有各自的特色，在菲律賓夜市裡隨處可見燒烤攤飯就一定要嘗試一下。
菲式燒烤的特色是在烤肉上塗抹酸辣醬汁，可想而知會非常開胃，每個人都是一盤一盤的點呢！
宿霧美食2：涼拌青芒果
涼拌青芒果是宿霧必吃小吃之一，點餐後店員會把青芒果和醬汁倒入桶中開始搖晃，味道則傳承經典菲律賓口味—酸、辣、重口味。
說真的，台灣人不一定能接受這道小吃，不過卻是當地人必點的料理喔！
宿霧美食3：各式海鮮
由於宿霧是海島國家，這裡的海鮮自然也有名氣。
一般來說，海鮮也和前面的肉類一樣都是採燒烤方式料理，一大盤的裡面可能有蝦子、螃蟹、貝類等等，要注意可別一不小心吃太多痛風啦！
宿霧美食4：烤乳豬
最後是經典的宿霧美食烤乳豬，在 Sugbo Mercado 宿霧夜市裡也能品嚐到，並且據說一大盤才 200-300 元台幣，性價比極高！
如果你擔心有太多肥肉，也可以在點餐時試著問店家能不能給多一點豬皮，有時候許願是可能成真的喔！
看到這裡，相信你對宿霧夜市 Sugbo Mercado 和宿霧必吃美食已經有基本的了解，希望對你安排宿霧本島行程有幫助。
