不少人安排馬來西亞新山自由行時，第一個想到的都是購物或從新加坡一日來回，但其實真正讓許多人一吃就愛上的，是馬來西亞新山美食。
從飄香數十年的海南雞飯、炭火熬煮的肉骨茶，到古早味咖椰吐司與傳統烘焙麵包，新山聚集了許多陪伴當地人成長的老字號美食。
如果你是第一次到柔佛新山，不知道該從哪裡開始吃起，這篇整理了 5 間在地人氣美食，無論是早餐、午餐或下午茶，都能一次收藏，讓你的新山美食之旅少踩雷、多吃到真正值得推薦的經典味道。
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馬來西亞新山美食１－錦華茶餐室
「錦華茶餐室」曾被票選為 “ 馬來西亞百大傳統風味咖啡店之一 ” ，從1963 年營業至今已經快要 60 年了，是當地名氣最響噹噹的老字號新山美食之一，不少國外遊客也專程到此光臨。
這間新山咖啡店沒有華麗的裝潢，60 年來為當地人提供著最道地的早餐，來這裡的人一定會叫上一杯傳統古早味的馬來西亞咖啡，還會配上雞蛋配烤麵包。
除此之外，店裡還有不同檔口售賣：蝦麵、水粿、薄餅、馬來飯、經濟米粉…等頗具特色的馬來西亞美食，坐在古老的店屋內，或是戶外的桃紅緬梔樹下，悠閒地吃著早餐是種享受。
除了招牌咖椰烤吐司（Kaya Toast）搭配半熟蛋與傳統南洋咖啡之外，店內最大的特色就是集結多個美食攤位，可以一次品嚐蝦麵、水粿、薄餅、椰漿飯等不同馬來西亞小吃，非常適合想一次體驗新山早餐文化的旅客。
- 營業時間：7am – 6:30pm (每周二休息)
- 地點：67, Jalan Tan Hiok Nee, 80000, Johor Bahru, Johor. (位於CS對面的陳旭年街)
- 推薦必點：咖椰牛油烤吐司、半熟蛋、南洋咖啡、蝦麵
馬來西亞新山美食２－瑞記海南鷄飯
「瑞記海南鷄飯」曾被評選為 “ 馬來西亞 20 佳海南雞飯王 ”，也是學者們認爲擁有著海南鷄飯最原始的味道。
海南鷄飯于 1950 年代開始發揚光大，當時總部位於新加坡的瑞記海南鷄飯最為知名，遠至老一輩的港臺人都有聽過，但很可惜的是新加坡的老店已經在 1997 年休業了。
然而，就在大家以爲最原始的海南鷄飯鼻祖就要失傳時，幾年後，瑞記海南鷄飯創辦人莫瑞安的侄子—莫澤安，帶著店裡 3 名頭手來到了新山士乃機場附近，開設了現今的新山瑞記海南雞飯，傳承著當年傳統的好味道，一直到今天。
瑞記最大的特色，在於仍維持傳統海南雞飯的料理方式，雞肉口感滑嫩，搭配以雞油炊煮的米飯，以及店家特製薑蓉、辣椒醬，每一口都能吃出經典海南雞飯的層次。
即使現在新山有不少知名海南雞飯店，瑞記仍是不少老饕推薦的代表之一。
- 營業時間 : 10.30am – 7.00pm
- 地址 : 98,Jalan Bintang, Taman Bintang, Senai, Johor Bahru, Johor.
- 推薦必點：白斬雞、雞油飯、雞湯
馬來西亞新山美食３－順發肉骨茶
「順發肉骨茶」是許多國際明星來到馬來西亞新山都必定會去吃的道地馬來西亞美食。
新山肉骨茶與巴生濃厚藥膳風味略有不同，部分店家會採用較清爽、甘甜的湯頭，更能喝出胡椒、蒜頭與中藥材的香氣。
順發肉骨茶多年來都是新山人氣老店之一，除了招牌肉骨茶外，麻油雞、滷豬腳等熱炒也是不少熟客必點。
- 營業時間 : 8.00am – 9.00pm
- 地址 : 13, Jalan Sutera 1, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor.
- 推薦必點：排骨肉骨茶、油條、麻油雞、滷豬腳
馬來西亞新山美食４－華美茶餐室
華美茶餐室創立超過一甲子，是新山最具代表性的海南茶餐室之一。
品牌一直流傳著曾為柔佛王室提供餐飲服務的故事，因此也讓華美多了一份歷史色彩，如今仍吸引大量旅客慕名前來。
這間新山餐廳有 2 層，人流幾乎天天都爆滿，因爲他們的餐點很特別也有著多種選擇，像是海南咖啡、烤麵包和生熟蛋以外，店家還有推出咖哩雞、鄉村炒飯、滑蛋伊麵、馬來炒麵、西式早餐組合…等，其中又以海南炸雞扒最為馳名，份量厚重的雞肉被炸得皮脆內嫩，淋上濃郁的特製醬汁再搭配炸薯塊、青豆、番茄等，讓你回味無窮！
- 營業時間 : 8.30am – 5.30pm
- 地址 : 131, Jalan Trus, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.
- 推薦必點：海南炸雞扒、咖椰吐司、三層奶茶、滑蛋伊麵
馬來西亞新山美食５－馬來式傳統麵包Salahuddin Bakery
「Salahuddin Bakery 馬來式傳統麵包」自 1973 年開始就堅持用店里的石窯燒烤麵包，因此保留了最原始烘培的獨有味道，深受當地人喜愛！
店裡販賣 20 多種點心和麵包，值得推薦的是咖哩卜 Karipap，是一種傳統馬來西亞小吃，裡頭餡料有著不同的選擇 ，例如雞肉，羊肉或馬鈴薯。
- 營業時間：8.00am – 6.00pm（週五公休）
- 地址：15, Jalan Jagong 1, Bandar Baru Uda, 81200 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
- 推薦必買：Karipap 咖哩角、傳統奶油麵包、椰絲麵包、咖椰麵包
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第一次到新山，推薦怎麼安排美食行程？
如果只有一天時間，建議可以依照一天三餐安排，幾乎就能把新山最具代表性的在地美食一次吃遍。
早餐可以到錦華茶餐室，體驗最經典的南洋咖啡、咖椰吐司與半熟蛋；中午安排瑞記海南雞飯，品嚐馬來西亞代表性的海南雞飯；下午則到華美茶餐室享用下午茶與海南炸雞扒；晚餐最後再到順發肉骨茶，以一鍋熱騰騰的肉骨茶作為完美收尾。
如果還有時間，不妨到 Salahuddin Bakery 買些傳統麵包帶回飯店或隔天當早餐。
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EEC馬來西亞新山語言學校介紹
吃遍新山美食後，你會發現這座城市不只有豐富的南洋飲食文化，更是近年熱門的英語學習城市。
許多學生會選擇利用一至數週的時間，在品嚐美食、探索城市的同時，也安排語言課程，讓旅行與學習一次完成。
EEC 馬來西亞新山語言學校（Easy Education Center）致力於 ESL 生活英文與雅思課程教學，師資皆有官方雅思考試分數 7-8 分。
ESL 生活英文教學內容除了聽說以外，還有音樂、電影、歌劇等的欣賞課程，就如同學校的名稱 ” Easy Education ” ，學校希望能提供一個簡單易學的英文課程，給為英文所苦的學生們。
EEC馬來西亞語言學校特點介紹
- 馬來西亞與台灣無時差
- 馬來西亞新山治安良好
- 馬來西亞長年無颱風、地震
- EEC馬來西亞語言學校有提供一對一課程
- EEC馬來西亞語言學校配合高級住宿環境
- EEC馬來西亞語言學校校園就坐落在購物中心（Sunway Citrine Hub 6F）
- EEC馬來西亞語言學校校園有 EOP 英語政策，增加說英語機會
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馬來西亞新山美食常見問題
Q1：新山有哪些必吃美食？
第一次到新山，大多會推薦海南雞飯、肉骨茶、咖椰吐司、南洋咖啡、海南炸雞扒，以及馬來傳統麵包，都是最具代表性的在地特色。
Q2：新山美食價格貴嗎？
相較於台灣及新加坡，新山餐飲價格相對親民，一般一餐約 RM10～30 就能吃得相當滿足，即使是知名老店也大多屬於平價消費。
Q3：新山適合安排美食一日遊嗎？
可以。許多人會從新加坡當天往返，或安排新山自由行一天至兩天，以老城區（JB Sentral、陳旭年文化街）周邊為主，就能品嚐不少知名美食。
Q4：新山除了美食，還適合遊學嗎？
近年不少台灣學生選擇到新山遊學，主要原因包括生活成本較低、距離台灣近、華人比例高，加上英文使用環境成熟，因此成為亞洲熱門遊學城市之一。
來到馬來西亞新山，不只有百貨公司與購物商場值得造訪，更不能錯過那些陪伴當地人成長數十年的老字號美食。
從早餐的咖椰吐司、午餐的海南雞飯，到晚餐必吃的肉骨茶，每一道料理都展現了新山融合華人、馬來與南洋文化的獨特風味。
如果你正規劃馬來西亞新山自由行，也希望趁著旅行提升英文能力，不妨考慮安排幾週的遊學課程。
透過 EEC 馬來西亞新山語言學校，不僅能深入體驗在地生活與美食文化，也能在全英文環境中累積實用的英語能力，讓每一次旅行都更有收穫。
以上就是飛編整理關於新山旅行必嘗的馬來西亞新山美食特色，喜歡的話，記得分享這篇懶人包給身邊對馬來西亞新山有興趣的朋友噢！想了解更多有關新山語言學校內容，也可以詢問我們唷！
