Ferrandi 法國語言學校 巴黎校區/法國遊學

Ferrandi Paris 創立於 1920 年，是法國歷史最悠久、聲譽最佳的廚藝學校之一，素有「廚師的哈佛」美譽。巴黎主校區位於六區Saint-Germain-des-Prés，鄰近舊書店、精品咖啡館、左岸精神薈萃核心。校園設施堪稱業界標竿，配備現代化實驗廚房、甜點工坊、烘焙研創室、專業葡萄酒工坊及多功能教學空間，並設有專屬學生餐廳與國際學生支援中心。

學校專精於高端法式烘焙、甜點、廚藝、餐飲管理等主題，課程以動手實作和創意思維為核心，融合理論課、實務操作、藝術發想專案、名廚客座示範及葡萄酒品飲。Ferrandi Paris 全英語教學的「Intensive Professional Program in French Pastry」每年吸引世界各地學員報名。課程強調小班密集訓練，從基礎麵糰、法式甜點、巧克力工藝、盤式甜點、創意設計，橫跨經典與現代流派。學校提供藝術、品酒、專業法語、廚藝業界講座與巴黎名店參訪，助學生培養國際級職人體系思維。

Ferrandi Paris 畢業生遍佈米其林餐廳、頂級飯店，以及國際自創品牌。學習期間可申請於法國星級餐廳與高級甜點店實習（3 個月，亦可選擇返回母國實習），提前建立職場人脈與實戰經歷。校方協助履歷、面試、住宿安置，提供全方位海內外職涯發展支援。

巴黎是法國的首都和最大城市，氣候屬於溫和海洋性氣候，全年溫度一般在 2°C 至 25°C 的範圍内。春季（3月至5月）氣候宜人，溫暖舒適，氣溫約10°C至20°C。夏季（6月至8月）氣溫約15°C至25°C。秋季（9月至11月）氣溫逐漸降低，降雨增多。冬季（12月至2月）極少降雪，氣溫約在3°C至8°C之間。