【馬尼拉素食餐廳】到馬尼拉遊學下課可以到訪的5家馬尼拉蔬食餐廳分享

到海外菲律賓遊學想要吃得清爽一下嗎? 或者身為素食者，出國總是擔心找不到素食餐廳嗎？還是難道又要自己帶台灣的泡麵餅乾到國外果腹了嗎？小編飛寶在這裡幫大家整理了馬尼拉遊學下課後可以到訪的５家好吃菲律賓素食餐廳，讓健康主義者或素食者在外也能方便愉快地享受美食！

Pipino Veg

這家餐廳是無蛋無奶的純素餐廳，他們可是使用當地種植的蔬果料理喔，因此吃起來非常新鮮又環保呢～店裡裝潢傢俱是木頭為主，看起來十分典雅自然呢～有一股復古的新潮感！

電話 : +63 2 8441 1773
地址：39 Malingap, Diliman, Lungsod Quezon, 1101 Kalakhang Manila
營業時間：每日6:00-22:00

豆腐沙嗲 Tofu Satay

東南亞十分受歡迎的一道料理，沙嗲～他們以炸過的豆腐取代一般肉類，串上簡單的蔬菜如節瓜、番茄及青椒，配上沙嗲醬，絕對是道肉食者也會愛上的串燒阿，對於胃口較大的人，餐廳也貼心地附上了蒜香口味的五穀飯，讓你吃飽飽哦。對了，不吃五辛的人，記得要告知店家去五辛哦！

波羅蜜BBQ X田園沙拉 Langka BBQ x Ranch salad

這是道素食版烤肋骨排的概念阿!!很特別的是他們是使用波羅蜜水果來料理的，所以與真實的肉相比是零膽固醇喔！入口時BBQ多層次醬料口感與多汁的波蘿蜜融合在一起，絕對顛覆你的味蕾！再搭上滿滿的田園沙拉，相當清爽的平衡捏，對於想吃美食又擔心發胖的女生們這是道很好的選擇。

店裡其他也有很讚的蔬食料理，一定要點來嘗嘗！

Lucy in the Sky Café

走進這家店後，你會看到室內有許多充滿藝術感多色彩的可愛裝飾品，令人感到非常溫馨，好像蠻適合在這裡開派對的，哈哈，有部分家具甚至是老闆撿回來重新改造的，餐廳食材則是自家種的蔬菜的奶蛋素料理，料理想法都是老闆與家人共同研究出來的，有些料理也可以作成純素的。

電話 : +63 2 8370 4113
地址：222 Wilson, San Juan, 1502 Metro Manila
營業時間：每日11:00-21:00 星期 休息

菲式燴米粉 Palabok

Palabok是菲律賓特色米粉料理，酸酸甜甜辣辣的醬汁在菲律賓炎熱的天氣很能勾起你的食慾，讓你口水直流，沒吃過素食版燴米粉的朋友一定要點來嘗鮮比較一下啦~

菲式豬肉料理 Sisig

仿真的菲式豬肉料理Sisig，使用香菇及硬軟豆腐炒香，是道很下飯的料理

下面店裡其他特色料理，每樣都看起來相當好吃呢，沒說還真像來到葷食餐廳呢～

Hummus Elijah

這間餐廳雖然沒有太多的裝飾，但乾淨整潔的環境，食物吃起來也會很安心！

電話 : +63 905 313 4602
地址：7850 Makati Avenue, Makati, 1209 Metro Manila
營業時間：每日9:00-2:00 星期五,六 24小時

鷹嘴豆泥 Hummus

這道是他們的招牌料理哦，中東白芝麻醬、鷹嘴豆、橄欖油打出來的沾醬，配著兩種不同的pita麵包吃，可是相當有飽足感呢！

多層薄餅 Burekas

酥酥的外皮，有點像台灣的酥皮濃湯上面的麵包，而裡面包了滿滿的起司與波菜，旁邊配料則有醃黃瓜、碎番茄丁及水煮蛋，是一道任何人都會喜歡的料理吧！

The Vegetarian Kitchen

這是一家可以好好放鬆逃離忙碌都市，自己來的一家餐廳，店裡擺了一些真的盆栽，有點走鄉村風。

電話 : +63 2 8819 9438
地址：62 B Mother Ignacia Avenue, Diliman, Quezon City, 1103 Metro Manila
營業時間：星期一、日 休息；星期二～四 11:00 – 20:30；星期五、六 11:00 – 21:30

酥脆豆皮沾醬 Crispy Tofu Skin

很清爽的一道菜

素肉丸義大利麵 Meat Ball Pasta

是道很專業的義大利麵呢，老闆手工的義大利麵素肉丸，小番茄燉出的茄醬撒上些微的橄欖，在菲律賓想來點異國料理，這裡會是個好選擇！

CORNER TREE CAFÉ

店裡走北歐風，運用了許多印花元素做裝飾，如窗戶的半遮式印花布作窗簾十分吸睛。

電話 : +63 2 8897 0295
地址：150 Jupiter, Makati, 1209 Metro Manila
營業時間：每日 11:00-22:00

地板也有印花磁磚點綴，相當可愛呢！也有人在這裡花一整個下午與筆電度過。

羊人派 Vegetarian Shepherd’s Pie

少了碎肉，多了蔬菜的甜味，像是扁豆，馬鈴薯泥及層層的蔬菜，因為混著茄醬烘焙，可能吃起來會有點像菲式料理的Pochero，厭倦一般口味的牧羊人派又愛吃菜的人，可以點來醒醒你的味蕾阿～

烤豆腐胡桃漢堡 Baked Tofu Walnut Burger

麵包裡的漢堡排也是老闆自己調配手工製做的，加了胡桃咬下去會散發出濃濃的堅果香，真的是很特別欸，成了店裡最熱賣的料理

看了以上的美味的馬尼拉素食餐廳介紹，有沒有覺得蔬食料理似乎也蠻多選擇的且看起來好吃不已呀，而對於菲律賓食物選擇方面能較安心呢？以後來菲律賓馬尼拉語言學校讀英文之際，有機會記得要來拜訪這５家十分推薦的蔬食餐廳哦！

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